小麦胚芽具有调节胃肠功能、促进排便等功效，但如果过量食用可能会出现腹胀、腹泻等副作用。
1、功效
小麦胚芽是由小麦胚芽脱壳而成的食品，含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养。并且其中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。
2、副作用
小麦胚芽中含有较多的淀粉，如果一次性食用过多，可能会导致淀粉在体内堆积，从而出现腹胀的情况。同时小麦胚芽中还含有较多的膳食纤维，如果一次性食用过多，可能会导致胃肠道蠕动过快，从而出现腹泻的情况。
如果食用小麦胚芽后出现不适症状，建议患者及时到正规医院进行相关检查，并积极配合医生针对治疗。