早餐只吃玉米一般是没有危害的，但是如果长期只吃玉米，可能会导致营养不良、低血糖、胃痛等危害，具体分析如下。
1、营养不良
早餐只吃玉米，会导致身体内其他营养物质缺乏，从而无法满足身体的需要，导致营养不良。患者可以通过调整饮食结构，及时补充身体所需的营养物质，可改善症状。
2、低血糖
早餐只吃玉米，会导致身体内其他碳水化合物摄入不足，可能会引起低血糖，出现心慌、手抖、出汗等症状。患者可以通过吃糖或者巧克力来改善症状。
3、胃痛
早餐只吃玉米，会导致身体内其他营养成分摄入不足，可能会引起胃酸分泌过多，从而导致胃痛、恶心等症状。患者应避免早餐只吃玉米，应适当摄入富含蛋白质或维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、胡萝卜、苹果等。
除以上情况外，还可能会导致便秘、腹泻等情况。建议患者平时应均衡饮食，如有不适，应及时就医。