吃虾皮会长胖吗

2023-02-02 09:22:012239人阅读
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梁争艳 主治医师

山东省第二人民医院 - 营养科

吃虾皮一般不会长胖。

虾皮由一种名为毛虾的小虾加工而成,虾皮的营养价值很高。在虾皮中,有一种非常重要的营养物质叫做虾青素,这是迄今为止发现的较强抗氧化剂。虾皮越红,虾青素含量越高。对于抵抗力低的人,适当食用一些虾皮可以提高身体免疫力,降低患病风险。虾皮是生活中常见的食材,属于海鲜类产品。营养价值高,富含钙和蛋白质。在日常烹饪或汤中可以加入虾皮,这可以提高身体的抵抗力和免疫力。此外,长时间吃虾皮也可以使骨骼更有弹性。

建议确保虾皮的卫生,以免对胃肠组织等造成刺激。

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