扁桃即巴旦杏，巴旦杏的功效与作用一般有保护视力、补充能量、促进发育、维持正常的基础代谢等。忌食用生巴旦杏，否则容易导致腹胀。
1、保护视力：
巴旦杏中含有丰富的维生素，可以给人体补充维生素A，有利于儿童良好的视力和儿童视力的健康发展。
2、补充能量：
巴旦杏富含脂肪。可以补充脂肪，有利于孩子补充能量，促进孩子健康发育。
3、促进发育：
巴旦杏富含优质蛋白质，能补充优质蛋白质，有助于提高儿童免疫力，增强儿童抵抗力，维持健康发育。
4、维持正常的基础代谢：
巴旦杏富含钾、钙、钠等无机盐。可以补充钾、钙、钠，促进新陈代谢，维持基础代谢正常。建议蟠桃不宜与鳖肉、龟肉等一起食用。