李爱国 主任医师
中日友好医院 - 中医内科
鹅肝的功效与作用一般有排除毒素、增强免疫力、补血等。
1、排除毒素：
鹅肝是因为生活环境的污染，或者因为一些食物含有一些沉淀物质，这些物质会在体内变成毒素。
2、增强免疫力：
人体对流感有很强的抵抗力，因此，一些人的主要表现是将从流感中康复。因此，这个问题也令很多人担忧。所以，吃一些鹅肝可以帮助身体补充一些维生素C。
3、补血：
已经基本了解了鹅肝的功效和功能，此外，鹅肝含有一些铁元素，因此贫血患者可以吃鹅肝来帮助补充血液。建议在日常生活中，适当的补充营养物质，注意营养均衡合理搭配