李爱国 主任医师
中日友好医院 - 中医内科
黄豆煲汤一般有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养：
大豆炖鸡汤含有脂肪、蛋白质、维生素、磷等营养成分。适当的食用可以补充身体所需的一些营养素，对人体健康有益。
2、提供能量：
大豆炖鸡汤含有碳水化合物成分，鸡肉含有一定的脂肪，具有一定的热量。适量摄入后，可以为身体活动提供能量。如果吃得太多，可能会增加胃肠道的负担，给胃肠道不好的人造成腹胀、腹泻、恶心等不适，不利于人体健康。请注意，大豆含有一定量的嘌呤。建议在日常生活中，适当合理食用，注意饮食清淡合理，以避免病情恶化。