香蕉片一般具有补充营养、润肠通便等功效和作用。
香蕉片是香蕉切片后的一种食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、钾、钙、磷、镁、铁等多种营养物质。适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于增强身体的抵抗力。香蕉片中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，可以起到润肠通便的作用，缓解便秘的症状。
香蕉片是一种高糖食物，不建议糖尿病患者食用，以免引起血糖升高，不利于疾病的恢复。同时，胃肠功能较差的患者也不建议食用，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。