王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
草莓可以泡酒，具有护眼、预防疾病、减肥等功效。
1、护眼：
草莓泡酒富含胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A中比较重要的成分，可以起到护眼等功效。
2、预防疾病：
草莓泡酒还富含维生素C，可以积极预防和治疗身体疾病，如动脉硬化、心绞痛和高血压。
3、减肥：
草莓泡酒对想减肥的患者有一定的好处，草莓泡酒含有天冬氨酸，能有效健康地去除体内重金属离子，重金属离子的减少对减肥有一定的效果。
4、防癌：
草莓泡酒富含鞣花酸，能预防和吸收体内致癌化学物质。高胆固醇血症、肝病、高血压患者应禁止，以免引起不良影响。