吃红水萝卜一般有促进消化、养肝和保护心血管等好处，脾胃虚弱的患者不宜食用。
1、促进消化：
红水萝卜被称为天然消化剂，根茎部分含有淀粉酶和各种消化酶。可分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。可以帮助胃蠕动，促进新陈代谢。
2、养肝：
红水萝卜可以保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的损伤，促进肝气循环，缓解肝郁。有利于肝脏结构和功能的维护和修复，适用于肝病患者。
3、保护心血管：
红水萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。红水萝卜性凉，脾虚腹泻的人应慎食或少吃，以免出现消化不良、腹泻等症状。