鲈鱼是海鲜，也属于发物。
鲈鱼含有大量蛋白质，属于发物。将发物摄入体内很可能会加重原有的过敏症状，也会引起过敏性疾病。对于红斑、丘疹、水疱、大疱等症状有加重作用。因此，患有过敏性疾病或过敏体质的患者不能食用这种鱼。正常人能有效吸收鲈鱼体内的蛋白质、钙离子和氨基酸，促进新陈代谢，美白肌肤。鲈鱼性质温和，滋补肝肾，强筋壮骨，增加骨骼强度，增强人体免疫力，改善因过量摄入食物引起的腹痛和腹胀，还可以改善失眠和多梦。此外，鲈鱼富含蛋白质、碳水化合物和维生素B，可以预防口腔溃疡和脚气病。
建议平时要注意营养均衡，不要吃辛辣刺激性食物。