吃柿子皮通常有养颜明目、解酒和软化血管等好处。
1、养颜明目：
柿子皮中含有大量的胡萝卜素，进入体内可以转化为维生素A，可以起到明目的功效。也含有大量的维生素，能起到美容养颜以及促进胃肠道消化的作用。
2、解酒：
柿子皮是柿科植物柿的外果皮，其味甘、涩，性寒。柿子皮中含有的一些物质，可以促进血液中的乙醇氧化，起到解酒作用。
3、软化血管：
柿子皮中含有非常丰富的核黄素、维生素，可以起到软化血管的作用。能够有效预防心血管疾病的发生，而且可以预防胆固醇。建议脾胃虚寒者、血糖增高者、对柿子过敏者和消化系统溃疡者不宜食用。