王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
吃冻柿子对身体有一定的好处，如软化血管、润肺生津、解酒等。
1、软化血管：
冻柿子的营养价值较高，含有丰富的维生素C等物质，吃冻柿子可以抑制血小板的凝结，起到软化血管的作用。
2、润肺生津：
冻柿子性寒，味甘，具有健脾涩肠、治咳止泻等功效，可以有效的补充人体内的养分以及细胞内液，起到润肺生津的作用。
3、解酒：
冻柿子可以促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害，从而起到解酒的作用。在吃冻柿子时应注意避免空腹食用，贫血患者应谨慎食用。还应避免与紫薯一起吃，否则会引起胃出血和胃溃疡的发生。