经常吃沙丁鱼好吗

2023-03-25 05:14:134140人阅读
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王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

经常吃沙丁鱼有好处。

沙丁鱼富含核酸、二十碳五烯酸、牛磺酸、硒等营养成分,可以降低胆固醇、延缓衰老、预防动脉硬化和血管栓塞。二十碳五烯酸是鱼类脂肪中的一种不饱和脂肪酸,可有效预防动脉硬化和血管栓塞。沙丁鱼含有大量EPA,可以在体内形成一种叫做前列腺素I3的物质,可以阻止血小板的凝固,防止血栓形成。EPA还可以降低人体低密度脂蛋白,增加高密度脂蛋白,从而预防心脏病。因此,患者经常吃沙丁鱼可以降低胆固醇,从而相应降低肠癌的发病率。

建议患者日常生活中,适当进行运动,促进胃肠道蠕动,进一步促进消化吸收。

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