王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
牛肉可以和冬瓜炖。
牛肉和冬瓜一起炖营养全面,脂肪含量低。冬瓜含有大量的水,可以补充尿液所需的水分。牛肉中含有大量优质蛋白质,可以为身体活动提供能量,适合大多数人。两者之间并不相克,所以可以一起炖。在日常生活中,建议在饮食中搭配肉类和蔬菜,并养成良好的饮食习惯。虽然炖冬瓜配牛肉有很多优点,但并不是每个人都适合,尤其是容易过敏的人。如果过敏者食用后过敏,建议在医生的指导下定期治疗。
建议人们平时饮食要清淡,荤素搭配合理,多吃一些营养丰富的食物。