范铁兵 主治医师
中国中医科学院西苑医院 - 中医内科
百香果的食用方法一般包括生吃、泡蜂蜜水、放在酸奶里等。
1、生吃：
百香果的营养价值很高，很多人喜欢直接生吃百香果，觉得百香果又酸又甜，很开胃。但是生吃百香果很酸，生吃百香果要注意要尽快吃完，因为一旦切开就不容易保存了。
2、泡蜂蜜水：
因为百香果有酸有甜，主要是酸，所以泡在水里还是会酸，所以需要甜的东西来中和。如果直接加糖，糖会影响百香果的口感，所以出现了蜂蜜。另外，蜂蜜有美容养颜的功效，可以和百香果一起吃。
3、放在酸奶里：
百香果放在酸奶里比较好，因为酸奶本身酸酸甜甜，还有一股奶香味。如果放百香果进去，百香果的味道可以充分释放，还能起到中和酸味的作用。建议注意百香果是一种较难消化的水果，所以患有消化系统疾病或者是胃肠功能不好的患者不要吃百香果。