王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
苦荞茶不是荞麦茶。
荞麦茶和苦荞茶的区别主要是由于原料和处理方向不同,荞麦茶性温,可以滋养胃和脾脏。苦荞茶性质偏寒,在食用过程中,由于苦荞茶具有明显的祛火症状,因此,饮用苦荞茶在上火烦躁、便秘、面部痤疮等方面不如饮用苦荞茶有效。由于其寒凉的特性,可以将其用于治疗某些上火症状的效果比较理想。
苦荞茶和荞麦茶都具有寒冷特性,不适合长时间或在寒冷季节口服。苦荞茶的降血脂效果优于荞麦茶,特别是对于肥胖患者和通常比较瘦但总是上火的患者,苦荞茶可以考虑作为辅助治疗。