泥鳅忌什么食物同食

2022-09-01 16:12:054767人阅读

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

泥鳅一般忌与狗肉、螃蟹、茼蒿和黄瓜等食物同食。

1、狗肉:

吃泥鳅配狗肉会导致阴虚和上火。泥鳅具有补中益气、祛湿祛邪和解酒等作用。所以,不适合与狗肉一起吃。

2、螃蟹:

如果同时食用,易引起中毒。泥鳅温热滋补,螃蟹药性冷利,这两种功能相反。

3、茼蒿:

泥鳅不能与茼蒿一起食用,如果一起吃,会降低营养价值,影响消化和吸收,对健康有害。

4、黄瓜:

抑制消化吸收,不利于营养物质的消化吸收,因此二者不宜一起食用。建议痛风、高血压和高胆固醇血症患者应该多吃泥鳅,以免加重症状,不利于疾病的恢复。

展开全部内容