夏天喝萝卜排骨汤一般较好，通常有增强免疫、促进消化、预防疾病等功效。
1、增强免疫：
萝卜排骨汤富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。可以降低血脂，软化血管，稳定血压等。此外，白萝卜具有很强的解毒功能，可用于清醒和利尿。
2、促进消化：
萝卜排骨汤含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，增进食欲，加速肠道蠕动，对排尿有很好的效果。
3、预防疾病：
经常吃萝卜排骨汤可以预防感冒、缓解紧张、消除疲劳、清理肠胃等。此外，还可以防止头皮屑过多、头皮瘙痒，使头发发亮。萝卜很辣，烹饪时，需要把放在沸水里烫一下，这样就可以去掉萝卜的辛辣味道。