蛋酒应该是指淡酒，经常喝淡酒有辅助治疗慢性病、缓解疲劳的好处。
1、常喝淡酒不仅对健康人有益，对一些慢性病也有辅助医疗功效。
慢性萎缩性胃炎、消化不良患者常喝淡酒，可促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症。动脉粥样硬化患者，饮用淡酒可以加快血液循环，增加高密度脂蛋白的含量，减少脂质在血管中的沉积，有助于降低血脂，预防动脉粥样硬化。慢性关节炎患者常喝淡酒，可以活血通络。
3、提神、缓解疲劳：
尤其是中年以后，无论是体力劳动还是脑力劳动，在一天的劳累之后，睡前喝一碗热腾腾的淡酒，不仅可以缓解疲劳，还能睡得更香。对于大病初愈、身体虚弱、贫血、大手术后恢复的患者，经常饮用淡酒可以起到辅助治疗的作用。因为淡酒含有酒精和糖分，会使血压升高，损伤肝脏，所以肝病、高血压、糖尿病、通风不良的患者不宜食用。