王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
胡萝卜黄瓜榨汁喝一般有清热解毒、缓解便秘和美容养颜等好处。
1、清热解毒：
黄瓜味甘凉，有清热作用。胡萝卜中的维生素A，可以保护人体不上火。胡萝卜黄瓜榨汁喝有很好的消暑效果，可以清热解毒、生津止渴等。
2、缓解便秘：
黄瓜和胡萝卜除了富含维生素外，还含有大量胡萝卜素，胡萝卜黄瓜榨汁喝可以预防和缓解便秘等。
3、美容养颜：
黄瓜含有大量钾盐、胡萝卜素、维生素C和蛋白质等营养成分，胡萝卜含有大量维生素A，可以平滑和加强皮肤，防止皮肤粗糙和雀斑等。建议脾胃虚弱的人不要喝黄瓜和胡萝卜汁，以防止过多的纤维素刺激胃黏膜，并加重原有症状。