凤梨酥过期两个月还能吃吗

凤梨酥过期两个月不能吃。

凤梨酥在制作过程中添加了一些食品添加剂，如防腐剂、抗氧化剂等。若超过保质期，防腐剂、抗氧化剂都不起作用，凤梨酥中的油脂容易氧化分解，产生过氧化脂质，油脂酸败。此时防腐剂中含有大量的醛类过氧化物，食用后很容易引起食物中毒，表现为腹痛、腹泻、恶心等消化道症状，严重者可出现中枢神经系统症状，如头晕、眼花等。另外，超过保质期的凤梨酥也有霉变的可能，食用发霉的凤梨酥也有可能引发癌症。

建议患者如果误食过期的凤梨酥，要注意身体状况，多喝温水促进新陈代谢，如果出现明显的胃肠道不适症状要及时就医。