吃酱豆腐有什么好处和坏处

吃酱豆腐好处一般包括补充维生素和蛋白质，坏处通常包括酱豆腐的含盐量过高，容易引起高血压。

1、好处：

酱豆腐是豆腐经霉菌发酵而成，蛋白质和维生素含量较高。同时，酱豆腐中的微量元素更容易被人体吸收利用。酱豆腐也有增加食欲和促进消化的好处。适量食用酱豆腐不仅可以吸收酱豆腐中的有益成分，还可以减少酱豆腐中有害物质的吸收。

2、坏处：

酱豆腐是一种腌制食品，含盐较多，还含有亚硝酸盐。经常食用会增加人们的血压，引起高血压。建议孕妇不要吃酱豆腐，平时养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的水果和蔬菜补充维生素。