王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
加热的牛奶通常是不可以放红糖的,容易导致肠胃腹泻。
红糖不能添加到牛奶中,红糖中含有一定的酸性物质,加入牛奶后会与牛奶中的蛋白质结合形成蛋白质沉淀,形成浊度。这种混浊的牛奶会积聚在肠道内,容易形成腹胀,对身体健康有害。一般建议在牛奶中添加一些糖,这样不仅可以增加牛奶的甜度,而且可以避免添加红糖引起的副作用。
在日常生活中必须注意均衡的饮食和营养,不要偏袒和挑剔,而是科学合理的饮食,使身体能够获得足够的营养,注意饮食和作息规律,这将更有利于健康。