临床上没有白蘑菇不能和10种食物一起吃的说法，但不建议白蘑菇与高纤维素食物、河蟹和番茄等同食。
1、高纤维素食物：
白蘑菇中含有较多的纤维素，尽量不与高膳食纤维食物搭配食用，如吃大量粗粮、蔬菜、水果等，容易因膳食纤维过高引起腹胀、腹泻等情况。
2、河蟹：
白蘑菇富含维生素D，而河蟹也含有丰富的维生素D，两者一起食用，会使身体中维生素D过量，导致体内钙质增加，长期食用容易引起结石。
3、番茄：
如果白蘑菇和番茄一起吃，会使番茄中的胡萝卜素被破坏，整体营养价值也会受到影响，不能为身体补充营养成分，因此不建议白蘑菇和番茄一起吃。白蘑菇与草酸食物也要避免同食，如香椿、菠菜等，这些物质中的草酸可能会影响机体对蘑菇中的矿物质的吸收率。