王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
菠菜木耳香菇白菜能在一起吃，功效有润肠排便、补充营养、促进消化等。
1、润肠排便：
大白菜含有膳食纤维，能促进肠道运动，从而促进排便，大便不好的人可以适当吃白菜，以改善排便困难的问题。
2、补充营养：
大白菜富含维生素和微量元素，吃白菜可以补充人体的营养，菠菜富含维生素和微量元素，适量食用可以补充人体的营养成分。
3、促进消化：
黑木耳是一种胶体真菌，其中含有大量的胶体，对人体消化系统有良好的润滑作用，能清除肠胃内残留的食物和不可消化的纤维物质，在很大程度上促进消化。蔬菜发生腐烂时，为避免对机体产生不良影响，此时整个蔬菜都不建议食用。