烤橘子的营养价值非常高，含有大量的维生素C、柠檬酸和粗纤维。
烤橘子有止咳润肺、燥湿化痰的功效。对临床紫癜性疾病或高血压有一定的辅助治疗作用，需根据自身情况选择，还能延缓皮肤衰老。烤橙是用炭烤而成，对咳嗽咳痰有很好的治疗作用。如果长期摄入辛辣刺激性食物或长期缺水，可能导致大便干结、便秘等症状。此时吃烤橘子可以让膳食纤维可以被吸收，肠胃中的水分膨胀使人有饱腹感，可以润滑肠道，促进胃肠蠕动。对于阴虚热咳的患者，在摄入过程中一定要注意剂量，过量食用可能会导致身体上火。
在制作烤橘子的过程中，一定要注意方法，避免操作不当，造成局部皮肤灼伤。