白米糕的功效与作用

白米糕具有补充营养、维持酸碱平衡等功效与作用。

1、补充营养：

白米糕含有蛋白质、脂肪、糖类以及铁元素等物质，还有维生素B1、维生素B2、烟酸以及淀粉等成分，其营养比较丰富，可以起到补充营养的作用，促进消化和脂肪代谢以及恢复体力。2、维持酸碱平衡：白米糕中含有大量的钾元素，可以补充体内所缺的钾，进而起到维持酸碱平衡的效果，参与人体能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。白米糕所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，对于患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症患者，需要少食。