芒果里面有黑色茎状物

芒果里面有黑色的茎状物通常是受到污染或化学材料催熟等导致。

芒果内含有黑色茎状物通常是因为芒果受过污染或是化学材料催熟剂导致并且存在有害物质，芒果有丝，但不是黑色。芒果中含有致敏蛋白、果胶和醛酸，可刺激皮肤黏膜引起过敏，尤其是未熟芒果，致敏成分比例更高。黑线来源其实是胚根，芒果种子在生长发育期间，在芒果肉中长出胚根、子叶和胚根。胚根迅速发育，冲破芒果核，在芒果肉中生长，吸收水分和营养，为发芽生长做准备。

建议食用正常状态芒果，避免食用劣质芒果导致身体不适，芒果过敏患者避免食用。