吃蘑菇喝酒会中毒吗

2023-06-22 04:42:082733人阅读

赵英帅 主治医师

河南省人民医院 - 普内科

吃蘑菇喝酒可能会中毒。

蘑菇本身无毒,只要单独食用并彻底煮熟,就不会对身体造成不良反应。然而,一些野生蘑菇是有毒的。如果食用蘑菇后饮酒,很容易对身体产生毒性反应,从而导致明显的胃肠不适和腹泻。因此,食用蘑菇时,应适当烹调。食用蘑菇时不宜饮用。蘑菇含有粗纤维,可以增强免疫力,促进消化,避免增加肠胃负担。对于未经处理或未知的野生蘑菇,尽量不要盲目食用。如果吃蘑菇喝酒中毒,出现呕吐腹泻等中毒症状,要及时就医。

建议经常性腹泻、消化不良、头痛、哮喘等有过敏症状患者,避免食用蘑菇。

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