段军 主任医师
中日友好医院 - 中医内科
番茄通常饭后30分钟左右吃最好。
可以促进消化,帮助肠胃蠕动,有助于排出体内毒素。番茄具有清热凉血、生津止渴等的作用,含有大量的营养成分,不仅能增强食欲,促进消化。还具有抗氧化和抗衰老的作用,在一定程度上,还可以预防心脑血管疾病。西红柿含有丰富的维生素和微量元素,可以为身体补充微量元素,可以预防和缓解体内微量元素的缺乏。但是要记住番茄是寒性食物,不建议吃太多,否则会引起肠胃不适,如腹痛、腹泻等。
西红柿中含有的有机酸可以保护胃黏膜,适当食用可以加快肠胃蠕动,缓解胃部不适。吃西红柿时,要注意清洗西红柿的外皮,避免外皮中残留农药,食用后可能引起不适。