85%黑巧克力的作用和功效

85%黑巧克力一般具有补充营养、补充能量、促进消化、改善情绪、保护血管等作用和功效。

1、补充营养

85%黑巧克力中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，适量食用有助于补充人体所需的营养物质。

2、补充能量

85%黑巧克力中含有大量的可可脂、糖类等营养成分，这些成分在进入人体后会转化为能量，供人体使用，因此适量食用具有补充能量的功效与作用。

3、促进消化

黑巧克力中含有一定量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

4、改善情绪

85%黑巧克力中含有苯乙胺、瑞士咖啡因、可可碱等成分，可以刺激人体中枢神经，使人体精神放松，缓解紧张、焦虑等不良情绪。

5、保护血管

黑巧克力中含有丰富的不饱和脂肪酸、黄酮类化合物等营养成分，不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，清除血管内的自由基，有助于预防动脉粥样硬化。因此，适当吃黑巧克力具有辅助保护血管的功效。

需要注意的是，虽然食用85%黑巧克力具有一定的功效与作用，但并不适合所有人群食用，如糖尿病患者、痛风患者等，以免影响身体健康。