牛肺的功效与作用危害

牛肺具有补充营养、补肺润燥的功效与作用，但如果食用不当，可能会导致腹胀、腹泻、血糖升高等危害。

牛肺里面含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪等多种营养物质，平时在生活中适当进食有利于补充身体所需要的营养，为机体提供能量。同时里面还含有丰富的胶原蛋白，适当食用有利于促进身体的皮肤弹性，增强身体体质。

但需要注意的是，牛肺里面含有一定的脂肪，并且属于热量较高的食物，如果大量摄入，可能会导致脂肪堆积，从而引发肥胖。并且里面含有的糖分含量也比较高，如果摄入过多可能会导致血糖升高，严重的可能会诱发糖尿病。

除此之外，如果属于胃肠功能虚弱或者对牛肺存在过敏的人群，不建议进食，以免进食后对胃肠道黏膜造成刺激，诱发腹痛、腹泻或者皮肤瘙痒等过敏症状。