一般梅豆具有健脾祛湿、和中消暑和补充营养等功效与作用。
1、健脾祛湿：
梅豆性味甘、能健脾、气味芳香，具有健脾养胃、祛湿和胃、止泻止带的作用。常用于治疗脾虚湿盛、食少便溏、呕吐腹泻，还可用于治疗脾虚、湿盛、湿下所致的带下。
2、和中消暑：
梅豆能滋养脾胃，芳香化湿，消暑解暑。虽然性温，但不具有温燥助热伤津液的缺点，因此可用于治疗夏季外感风寒和内热湿热证。
3、补充营养：
梅豆含有丰富的维生素和植物蛋白，可以补充人体的营养需求，长期食用有益健康。建议对白扁豆过敏的患者禁止食用，以免诱发过敏。平时注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物。