段军 主任医师
中日友好医院 - 中医内科
洋葱具有增进食欲、预防便秘和降血脂的功效。
1、增进食欲：
因为洋葱特殊的辛辣刺激的味道能够增进味蕾的敏感性，对于食欲不振和消化不良的患者，吃洋葱都能够较好地增进食欲，促进消化。
2、预防便秘：
洋葱含有丰富的膳食纤维，能够较好地维持肠道微生态菌群的平衡，促进肠胃蠕动，排出肠道内的垃圾和毒素，有助于缓解和预防便秘。
3、降血脂：
洋葱当中含有较多的硫化物和有机酸，对于脂肪代谢调节作用也较为明显。洋葱味辛辣，长期大量食用可能会刺激胃黏膜，肠胃功能不好的患者应谨慎食用，以免加重病情。