生鸡蛋和白酒一起喝可以在胃里产生一种保护膜，防止胃受到损伤。
酒精会对胃和肝脏产生刺激，而生鸡蛋含有大量的细菌，不可以吃。鸡蛋的营养价值很高，蛋白质含量也很高，其中的蛋白质比牛奶、猪肉、大米更好，不饱和脂肪酸更多，更容易被身体吸收。鸡蛋富含胆固醇，是造成动脉粥样硬化的主要原因，而鸡蛋中富含卵磷脂，能够防止血液中的胆固醇和脂肪沉淀，因此吃鸡蛋不会引起动脉粥样硬化。鸡蛋富含氨基酸，谷物和豆类都没有。白酒的功效，1、促进机体新陈代谢，其中含有大量的酒精，具有促进人体新陈代谢的作用。2、活血化瘀，对于血瘀引起的疼痛、女性痛经、月经不调等都有很好的调理作用。3、具有驱寒的功效，白酒具有很高的热量，特别是在冬天，饮用白酒，可以迅速温暖身体，驱寒。4、有助消化的作用，在饭前饮用白酒，可以增加食欲，也有助于消化。
在日常生活中喝酒有坏处，尤其是长期、大量地喝酒对人体的坏处有很多，具体有以下几个方面，一、长期喝酒可能会导致肝脏损害，非常容易导致肝脏的脂肪堆积，形成酒精性肝病，引起重度的脂肪肝，严重者可能会出现肝硬化甚至肝癌。二、长期饮酒也有可能对消化系统产生不良的影响，通常会诱发胃溃疡、胃出血，严重者有可能会危及生命。三、长期喝酒还会引起人体肾脏的负担，也能够损伤脑神经，使患者出现健忘、痴呆、表情淡漠，以及记忆力减退、注意力不集中等。