舌裂的原因包括生理因素和病理因素。生理因素主要是指饮食不当，或挑食、偏食等，导致维生素缺乏、吃得太热、不慎烫伤舌头等。病理因素常见于慢性胃肠道疾病，如慢性肠炎和舌萎缩性病变。
1、 生理因素：维生素缺乏，有些人通常非常挑剔和偏食，或者经常喜欢吃大鱼大肉，这很容易导致体内维生素缺乏。如果这种症状长期存在，会导致舌头开裂，经常伴有嘴角开裂、皮肤干燥粗糙等症状。烫伤，如果吃太烫的食物，舌头黏膜会被烫伤，舌头会有明显的烧灼痛，甚至表面溃疡。如果不及时处理，在逐渐恢复过程中可能会出现裂纹。
2、 病理因素：慢性肠炎，这是一种常见的肠道慢性疾病，主要由急性肠炎治疗不彻底引起。患病后，肠道功能会变差，影响营养素的吸收。过了很长时间，就会导致舌头开裂等不良反应。常伴有腹痛、腹胀、食欲不振、口臭或腹泻等症状。舌萎缩性病变，舌深裂较严重，为舌萎缩性病变。当这种病变发生时，部分舌乳头会变平，然后融合成萎缩的运动裂纹。
如果没有明显症状，通常不需要特殊治疗，但应向患者解释清楚以消除患者的恐惧，局部治疗以抗感染为主。可以用复方氯乙啶漱口液或2%-4%的碳酸氢钠溶液漱口，漱口时，必须强调拱起舌头的背面以打开凹槽。将其浸泡在漱口水中，起到局部清洗和消炎的作用。如果正中深裂疼痛，可考虑在手术切除后拔除缝线。
患者在日常生活中应注意不要吃辛辣和刺激性食物，应该均衡饮食，按时进食，以避免胃肠功能障碍。