谷占卿 主任医师
河北医科大学第一医院 - 风湿免疫科
嘌呤高的食物有动物肝脏、海鲜、肉类等。
1、动物肝脏
例如猪肝、鸡肝、鸭肝等,此类食物中含有较高的嘌呤,吃含嘌呤高的食物容易被人体吸收,经过代谢后会产生尿酸,体内尿酸过高会诱发痛风,所以不建议痛风患者吃动物肝脏。
2、海鲜
例如虾、蟹、贝类等,此类食物中含有较高的嘌呤,吃含嘌呤高的食物容易导致体内尿酸升高,诱发痛风或者使病情加重。
3、肉类
例如猪肉、牛肉、羊肉等,此类食物中嘌呤含量也比较高,经过人体代谢后会产生尿酸,尿酸过高会沉积在关节或周围软组织等部位,会加重痛风的症状。
除此之外,豆制品、干果类等食物中嘌呤含量也比较高。日常生活中可以多吃新鲜的水果蔬菜,多喝温水,有助于促进尿酸的代谢,还要注意避免饮酒,以免加重病情。