李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
红花生米生吃具有补充营养、抗氧化、促进血液循环等功效与作用。
1、补充营养
红花生米富含蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等多种营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,提高机体免疫力。
2、抗氧化
红花生米中所含的维生素C、类胡萝卜素、花青素等抗氧化物质可以帮助清除体内自由基,保护细胞免受氧化损伤,具有抗氧化的作用。
3、促进血液循环
红花生米富含多种营养物质和微量元素,可以促进血液循环,增加血红蛋白含量,提高携氧能力,还可以帮助预防心脑血管疾病。
除上述外,红花生米还具有安神、提高免疫力等功效,但需要注意适量食用,避免过量食用影响身体健康。如果食用红花生米后出现不适症状,应及时就医治疗,以免延误病情。建议平常均衡饮食,保持良好的饮食习惯。