白砂糖吃多了可能会引起龋齿、引起胃酸分泌的增加、胃炎、代谢紊乱、引起营养不良、糖尿病等疾病。
白砂糖是糖的一种。其颗粒呈结晶状、均匀、白色、甜度纯，甜度略低于红糖。常用于烹饪。适量食用白糖具有补中益气、调和肠胃、润肺、滋阴止汗的功效。白砂糖定义为甘蔗或甜菜经糖汁提取、纯化处理、煮沸结晶和蜂蜜分离制成的蔗糖晶体。甜度与糖粉相似，适合烹饪。软白糖有两种：精制软白糖和天然软白糖。前者色泽洁白，颗粒细软，品质优良；后者呈淡黄色，略暗，质量较差。白糖吃多了对人体的危害是比较大的。首先会引起龋齿。另外过多地食用白糖，对于胃黏膜有一定的刺激作用，引起胃酸分泌的增加，过多的胃酸会对胃黏膜有伤害的作用，引起胃炎。过多地食用白糖，还会引起能量代谢紊乱，葡萄糖摄入得过多，生成脂肪，从而引起肥胖，严重的还有可能引起营养不良，影响别的营养物质的吸收。过多地摄入白糖，还有糖尿病的风险，如果超过了机体对糖的代谢，有可能诱发糖尿病，长期大量地食用白糖，还会影响钙的吸收。
白砂糖注意事项：首先适量食用白糖有助于提高身体对钙的吸收，但过量会阻碍钙的吸收。吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿，烹饪时，不小心放了太多盐，加入适量的白糖以解决咸味。其次糖容易滋生螨虫，不要吃储存时间比较久的糖，应煮开后食用。最后糖尿病患者和对白砂糖不适的人应该禁食或少食，糖尿病患者不应直接吃糖，最好用木糖醇等甜味剂替代。