曹晓菊 主任医师
陕西省人民医院 - 中医科
小米山药豆粥的功效不仅具有很高的营养价值,而且具有一定的药用价值。常吃山药、红豆、小米粥,可以健脾养胃、促进消化、美容养颜、明目安神。
1、健脾养胃
山药和红豆具有健脾养胃、益气补血的作用。小米是养胃的好产品。吃山药和红豆小米粥可以滋养脾胃。
2、促进消化
山药、红豆、小米粥香味浓郁,能促进食欲,粥富含膳食纤维和维生素,可以促进胃酸分泌,加速胃肠蠕动,进而帮助消化。
3、美容
山药、红豆和小米粥是一种很好的美容产品,因为山药可以增加皮肤的弹性,滋润皮肤,红枣可以使面色红润,小米可以淡化斑点、美白和去除皱纹。
4、明目安神
山药、红豆、小米粥富含维生素A,能增加视网膜的敏感性,有利于眼睛健康,山药、红豆、小米粥也有安神的作用,对心烦失眠症状有一定的缓解作用。