白醋加小苏打一般有软化血管、增强身体抵抗力的功效。
1、软化血管
白醋中含有丰富的醋酸，可以起到软化血管的功效，小苏打属于碱性的物质，可以中和胃酸，两者结合可以增加胃肠道的酸度，有利于软化血管，促进血液循环。
2、增强身体抵抗力
小苏打属于一种碱性的物质，可以调节体内的酸碱平衡，在食用后会刺激唾液以及胃酸分泌，适当食用可以起到增强身体抵抗力的功效。
但是需要注意避免过量食用，如果过量食用可能会破坏胃酸的平衡，增加胃肠道负担，还可能会腐蚀胃肠道黏膜，引起胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，不利于身体健康。平时要注意养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、哈密瓜、猕猴桃等。