木香是菊科植物云木香和川木香的通称，木香是一种攀援小灌木，高可达6米，小枝圆柱形，无毛，有短小皮刺，老枝上的皮刺较大，坚硬，经栽培后有时枝条无刺。一般将木香除去杂质后洗净，闷透后切厚片，再干燥备用。
生长环境
木香喜温暖湿润和阳光充足的环境，对土壤要求不严，可在疏松肥沃、排水良好的土壤中生长好，萌芽力强。主要分布在中国大陆的四川、云南、西藏等地，多生长在高山草地和灌丛中，为野生植物，尚未由人工引种栽培。
主要功效
木香具有行气止痛，温中和胃的功效。可用于治疗中寒气滞，胸腹胀痛，呕吐，泄泻，下痢里急后重，寒疝等症状。
食用方法
可将陈皮、木香、瘦猪肉一起炒后食用，可有行气止痛的功效。也可将砂仁、木香与面条一起烹制，以促进食欲、健脾消食，可达温中和胃的疗效，适用于小儿厌食症。
禁忌人群
阴虚津液不足者慎服。