王俊 副主任医师
上海市第一人民医院 - 心内科(专家)
血压高的患者一般是能吃豆腐的。但是要控制好摄入量,避免一次性食用过多。
豆腐属于一种豆制品,是由黄豆磨制而成,里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养,有助于提高身体免疫力。同时豆腐的脂肪含量比较低,血压高的患者适量食用,并不会导致身体内血脂浓度发生改变,也不会导致血压数值发生改变。因此,血压高的患者通常是可以吃豆腐的。
需要注意的是,如果患者一次性食用过多豆腐,可能会加重胃肠负担,出现消化不良的情况,不利于身体健康。同时豆腐中含有比较多的嘌呤物质,过量食用可能会导致体内尿酸水平增高,容易诱发痛风,因此不建议过量食用。
如果患者出现血压高的情况,建议及时就医治疗,以免延误病情。日常生活中要注意保持良好的饮食习惯,避免食用高盐、高脂、高胆固醇的食物,可以适量食用新鲜的水果和蔬菜,有利于身体健康。