胰腺炎是否需要手术治疗，要取决于患者的病情严重程度，以及是否存在并发症等因素，如果患者病情较为轻微，且并未存在并发症，一般无须进行手术治疗。但如果患者病情较为严重，且存在并发症，此时需及时进行手术治疗。
1、不需要手术
胰腺炎属于胰腺组织的炎症性疾病，可能与长期过量饮酒、胆道结石等原因有关，患者会出现腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。如果患者病情较为轻微，且并未存在其他并发症，可在医生的指导下口服阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗，也可以通过胃肠减压的方式，减少胃肠道内压力，缓解不适症状。
2、需要手术
如果患者病情较为严重，出现了胰腺坏死的情况，可遵医嘱进行手术治疗，比如腹腔镜手术、开放手术等，将坏死组织切除，以免引起感染。
建议患者在治疗期间要注意合理膳食，注意少食多餐，避免暴饮暴食，以免加重病情。