柿饼和山药能一起吃吗

2022-03-17 10:47:19634人阅读

王凤 主治医师

上海市第六人民医院 - 中医科

柿饼和山药能一起吃,两者同时食用不会对身体造成伤害,还可补充身体所需的能量和微量元素等营养物质。但是需要注意不要食用过多。

柿饼的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁,还有维生素C、胡萝卜素等,但是吃柿饼不能够空腹吃,柿饼含有较多的鞣酸及果胶,空腹情况下食用柿饼,鞣酸及果胶会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,会滞留在胃中形成胃柿石,对脾胃造成损伤。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,需要通过手术的方法取出。此外,柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,食用过多柿饼容易导致矿物质缺乏,故不能食用过多柿饼。山药的营养价值较高,其中含有多种的氨基酸、维生素和黏液质,食用山药之后可能会出现发痒的情况,此时患者需要停止食用山药,而且山药也不可以生食。如果患者患有感冒、大便干燥以及肠胃不适等症状,则不可以食用山药,否则会加重自身的病情,还有可能会引起恶心、腹痛等症状。另外,每个人的身体情况不同,所以要根据个人的实际情况而定。

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