王凤 主治医师
上海市第六人民医院 - 中医科
阿胶糕食用量不以块数计算，而以阿胶含量计算，一般每日进食阿胶量约为6g。患者食用阿胶糕时，需根据含量确定块数。阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作的食品，长期食用具有补血养气、美容养颜、改善体内钙平衡、调经安胎、延缓衰老等保健功效。
1、补血养气
女性贫血容易引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、月经不调等症状。长期吃阿胶糕可达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。此外，女性冬天手脚冰凉的状况也能得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶糕能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期食用阿胶糕可改善面色以及皮肤，如脸色红润，肌肤细嫩，有光泽等。
3、改善体内钙平衡
坚持吃阿胶糕可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长发育，并能促进钙的吸收和储存，同时避免出现骨质疏松症。
4、调经安胎
阿胶糕不仅可用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，还可养胎、安胎，调治妊娠病。对于常见的胎元不固，胎动不安，甚至流产有良好的改善作用。
5、延缓衰老
阿胶糕含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素和氨基酸等成分。这些都是人体重要的营养物质，可以起到延缓衰老的保健作用。
体热的人群应少量服用阿胶糕，服用时应补充充足的水分，如出现不良反应应立即停止服用。女性来例假时最好不要服用阿胶糕，因为服用阿胶糕后利于下血，血量会增加，从而加重月经期的症状。