李立杰 副主任医师
中南大学附属湘雅三医院 - 妇科
柠檬酸孕妇可以食用,但是要适量。柠檬酸可以增强孕妇的食欲,促进消化,但是吃多后也会增加胃的负担。柠檬酸的功效作用、食用方法、禁忌等介绍如下。
1、功效作用
柠檬酸是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质的更新,对皮肤有一定的营养价值,有助于皮肤中黑色素的剥落,毛孔变细,黑头溶解等情况。柠檬酸也具有辅助抗氧化的作用,对于防止动脉硬化,软化血管以及降血压也有一定的帮助。
2、食用方法
柠檬酸通常广泛应用于饮料、果酱、糖果等食品当中。正常情况下,孕妇食用适当的柠檬酸对人体没有危害,平时吃酸类的水果,能摄入足够的柠檬酸。食品当中加入柠檬酸口感较好,可以促进食欲,增强代谢。
3、禁忌
注意工业中应用的柠檬酸含有强酸性,对孕妇的消化系统产生腐蚀和刺激作用,因此工业用的柠檬酸对人体健康有比较大的危害,不能用于食品。长期吃含有柠檬酸的食品,会造成钙流失比较多,所以需要适量食用。