糖尿病人能吃柿子吗?一天吃几个?

一般建议糖尿病患者尽量不要吃柿子。对于甜食和含糖量高的水果，糖尿病人是不适合食用的，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高，不利于糖尿病人的健康。

柿子是含糖量很高的一种水果，柿子中含10.8%以上的糖类，其所含糖分比一般的水果高，且大多是简单的双糖和单糖，如蔗糖、果糖、葡萄糖，吃后很容易使血糖升高，对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者不利于健康。因此糖尿病人最好不要食用柿子，可以选择糖分较低的水果补充营养。

糖尿病患者在血糖未满意控制以前，应暂停食用水果。如果血糖控制得比较理想，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下，糖化血红蛋白在7.5%以下时，可适当食用低生糖指数的水果，如青梅、菠萝、樱桃、柚子等。水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰岛负担过重，一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果，同时应减少半两的主食。另外，西红柿、黄瓜、菜瓜等蔬菜，因每百克的糖含量在5克以下，又富含维生素，可以代替水果，适合糖尿病人食用。