乙肝病毒携带者可以从事食品行业。
虽然乙肝病毒主要通过血液、体液等途径传播，但食品行业的工作环境通常需要佩戴手套等个人防护用品，以减少接触血液和其他体液的风险。此外，定期的健康检查可以帮助监测病情变化，及时发现和处理可能的健康问题。
如果工作涉及直接接触生食或未经充分加热的食材，则应谨慎考虑员工是否患有肝炎或其他消化道疾病，以避免交叉感染风险。
在食品行业中，确保员工接受定期体检以及遵守正确的卫生操作规程至关重要，这不仅关乎自身健康，也有助于维护食品安全与消费者健康。
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