土豆淀粉多高血压患者一般能吃，但是要注意适量。
土豆淀粉中含有比较丰富的碳水化合物、维生素C、钾等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，并且为人体提供能量。高血压患者可以适量吃土豆淀粉，可以补充人体所需要的上述营养物质，并且不会影响血压，所以高血压患者可以适量吃土豆淀粉。但是土豆淀粉中含有较多的淀粉，如果过多食用可能会增加胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以不可以过量食用。
高血压患者在日常生活中，要注意减少钠盐的摄入，以免导致血压升高，也要注意休息，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，可以适当参加户外运动，例如慢走、骑自行车等，有助于辅助增强身体抵抗力。另外，要注意定期监测血压，如果出现血压升高的情况，需要及时就医治疗。
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